Земляничная трава

Filed Under (Подсказки) by admin on 28-01-2016

1

Цефолофора ароматная – так называется трава с насыщенным ароматом земляники. Все части этого растения не только источают земляничный вкус, но еще обладают лечебными свойствами. Сегодня это растение малоизвестно, несмотря на то, что история его существования длится уже несколько веков.

Земляничная трава

Если предоставить земляничной траве солнечное место, то никакие ветра, засухи и мороза не помешают ей расти. Высаживать надо в первых числах мая на расстоянии 30-40 см, чтобы стебли не спутывались. Можно вносить органические удобрения, или сразу проводить посадку на места, куда они вносились ранее предшествующим культурам. Через неделю появляются всходы, а в июне уже зацветает. После середины августа производится сбор семян для посадки на следующий год.

Вместе с заготовкой семян собирается вся надземная часть растения. Это надо делать обязательно в сухую и солнечную погоду. Одним из признаков начала уборки урожая являются желтые соцветия на головках цефолофоры. Содержание эфирных масел в это время у земляничной травы максимальное.

В темном, проветриваемом помещении, находясь в подвешенном состоянии, трава сушится до момента ломкости стеблей. В дальнейшем все сырье в измельченном виде хранится в сухой стеклянной таре, в плотно закрытом состоянии. Это обеспечивает сохранность ароматных свойств.

Собранные семена могут находиться в покое до четырех лет, не теряя своей всхожести, а всего три растения способны на целый год обеспечить семью ароматом ананаса с привкусом земляники и карамели.

Лечебный травяной чай из земляничной травы оказывает влияние на обмен веществ, борется со стафилококком, укрепляет стенки сосудов и напитывает организм необходимыми микроэлементами. Успешно используется в кулинарии как пряность наряду с укропом и петрушкой.

Comments (1)

Томить на слабом огне 15 минут, всыпать 1 ст.л. смеси трав , вновь довести до кипения и перелить в термос. Переносит хорошо, следующую думаю сделать более усиленную. Принимает готовый противоопухолевый сбор и сбор для печени.

Post a comment